ガイドブックなどにも載っているお店を中心に、ホーチミン市の各レストランを多方面から評価しちゃいます。
ホーチミンにはあまりにたくさんのお店があってどこに行っていいのか迷っちゃう、という方に利用してもらえるとうれしいです。
でも、あくまでマメの独断と偏見に基づくものですので、ほどほど程度に参考にしてみてくださいねっ。
（注 ：ホーチミン市についてはまだ日が浅いので、１，２回しか訪れていないお店がほとんどです。
評価も感想も、今後追って上書き更新していきたいと思っておりますのでご了承ください。）
＜ベトナム料理＞
| 店名 | 住所 | 電話番号 | 評価 | コメント |
| Mandarine | 11A Ngo Van Nam Q.1 | 8229783 | 9 | 高級店。日本人好みのあっさりな味つけ。中国王朝風の家具。スープ、生春巻き、蒸しエビなどがおいしい。お値段も高級。 |
| Temple Club | 29 Ton That Thiep Q.1 | 8299244 | 9 | アンティークな雰囲気のお店。ソファ席はカフェ・バーとしてもおすすめ。料理は上品な味付け。トムミアがおいしかった。 |
| Hoi An | 11 Le Thanh Ton Q.1 | 8237694 | 10 | フエ料理高級店。マンダリンと同系列。スープ、揚春巻、バインクオンなど、上品な味付。シーフードもおいしい。雰囲気がステキ。 |
| Lemongrass | 4 Nguyen Thiep | 8220496 | 8 | ランチセット（サービス料込みで7万5千ドンくらい）を食べた。味は外人好みで盛り付けがキレイ。デザートのケーキは重め。 |
| Phu Xuan | 128 Dinh Tien Hoang, Dakeo Q.1 | 8200329 | 10 | フエ料理。上品な味付けには定評あり。バインベオ、フエ風揚春巻き、ハスごはん、すべて感激もの！お値段も良心的。 |
| Nhu Vien | 40 Ky Dong, Q3 | 8437670 | 8 | フエ料理のきれいめローカル店。定番のフエ料理が揃う。ココナツの実に入ったゴハンが香りもよくてほんとにおいしい。 |
| Quan Nam Giao | 136/15 Le Thanh Ton | 8250261 | 8 | フエ料理の麺のお店。狭い路地を入っていったところにある。ブンボーフエなどの麺が気軽に食べられるベトナム人に人気の店。 |
| Song Ngu | 70 Suong Nguyet Anh Q.1 | 8325017 | 8 | シーフード専門店。海鮮鍋や巨大なシャコが日本人に人気。海鮮チャーハンもいける。生春巻きはおいしくなかった。 |
| Buffolo Boy | 183 Vo Thi Sau, Q.3 | 9327488 | 6 | 一軒家を改装したレストラン。団体客も多い。フォーから鍋物まで、とにかくメニューが豊富。味は特筆するほどでもなかった。 |
| Binh An Village | 1163 Xo Viet Nghe Tinh P.28 Q.Binh Thanh | 8987770 | 8 | 市内から約３０分。ステキな庭に囲まれてまったりしたいときに。BBQ（牛肉はいまいち。）とお鍋がメイン。カフェ利用も可。 |
| Quan An Ngon | 138 Nam Ky Khoi Nghia Q.1 | 8257179 | 8 | ベトナム人に大人気のお店。清潔なお店で屋台メニューをいろいろ試せるので旅行者にもうれしい。チェーもおすすめ。 |
| Ben Nghe | Ton Duc Thang (Bach Dang Wharf) | 8231475 | 9 | コミカルな魚の形をした船上レストラン。２０時からサイゴン川クルーズ。３Ｆでは伝統楽器の演奏も。量が多いが味はおいしい。 |
| Thanh Binh | 140 Le Thanh Ton | 8232412 | 9 | 定食屋。場所がらか値段はやや高めだが、味は確か。麺類が豊富。カニと鶏のフーティウがおすすめ。お団子系もおいしい。 |
| Huong Lai | 38 Ly Tu Trong | 8 | 元ストリートチルドレンが働くお店。かわいい雰囲気の中でベトナム家庭料理（そのままなので好き嫌いありかも。）を試せる。 | |
| 46 A Banh Xeo | 46A Dinh Cong Trang | 8241110 | 7 | 超有名なバインセオ屋さん。旅行客と現地人で混んでいる。ちょっとぶあつくて油っこいかな。日によって当たり外れもあり。 |
| 49 A Banh Xeo | 49A Ding Cong Trang | 8 | 上記店のお向かいにある大きなお店。実はこちらの方が皮がパリっとしていて焼き方が上手なのでたくさん食べれるかも。 | |
| Banh xeo A-phu Pasteur | 10A Duong 3 Thang 2 P.12 -Q10 | 8627632 | 9 | バインセオで有名なお店。やや脂っこいが、それでもパリっとしていてとてもおいしい。モヤシが多いのもいいし、味付けもいける。 |
| Pho Hoa | 260C Pasteur Q.3 | 8297943 | 8 | 地元の人にも人気のフォー屋。フォーボー（牛）はお肉が固い。フォーガー（鶏）がおいしい。こってりなので朝食にはヘビーかも。 |
| Pho 2000 | 6 | 場所的にも観光客に有名なフォー屋。化学調味料の味が強すぎるので胃にもたれる。スープが冷めているのも残念。 | ||
| Quan 94 | 94 Dinh Tien Hoang | 8258633 | 9 | ローカルのカニ専門店。カニと春雨炒めが有名。カニ入りスープ麺もおすすめ。とにかく5万ドンでカニづくし。春巻はいまいち。 |
| Che Xoi | 111 Bui Thi Xuan | 8372748 | 9 | チェーで有名なお店だが、ここのソーイガー（鶏風味のおこわ）と、ソーイガック（赤いおこわ）も超おすすめ。３千ドン。 |
| Quan 249 | 249 Vo Van Tan,F5-Q3 | 8844801 | 9 | ボッチン（ベトナム風お好み焼）がおいしいお店。周りにもボッチン屋が並んでいる。付合せのナマスと食べるとさっぱりして美味。 |
| Com Ga Thuong Hai | 21-23 Vo Van Tan | 9303031 | 9 | 鶏飯の有名店。ゆで鳥も人気だが、ローストチキンの方が香ばしくておいしいかも。付いてくるゴハンにも鶏の旨みがぎっしり！ |
| Luong Son | 31 Ly Tu Trong | 9 | ベトナム風焼肉屋（その他メーニュー多数あり）。七輪で焼くので煙はすごいが楽める。肉の質より肉を漬けこんだタレで勝負。 |
<フランス料理・イタリア料理etc＞
| Au Manoir De Khai | 251 Dien Bien Phu,Q3 | 303394 | 10 | カイシルクのオーナーが手がける高級フレンチ。お城のような内装はためいきもの。お値段も高級。＄１５ランチがお勧め。 |
| Le Caprice(Landmark Bldg,15F) | 5B Ton Duc Thang | 822837 | 9 | きっちりフレンチ。＄９のランチがお得。味はちょぴり重めかも。１６Ｆにあるカフェ＆バーも景色がよくて穴場。 |
| Le Bordeaux | F7-F8 D2, Q.Binh Thanh | 848899 | 9 | 街の中心から車で２０分ほど行った場所にある。気取りすぎないシャレたフレンチ。１５万ドンランチ（当り外れあり）が人気。 |
| L'etoile | 180 Hai Ba Trung | 8297939 | 7 | こじんまりしたフレンチ。ランチ１５ドルはボリュームは多いが少しセンスが足りないので高く感じる。ファーストフードがお得。 |
| Le Paris(Widsor Hotel ,1F) | 193 Tran Hung Dao | 8367848 | 8 | ランチ9万5千ドン〜。夜も比較的リーズナブルで、ちょっと豪華な雰囲気が味わえる。味つけもなかなか。(デザートは未確認。) |
| Design | 180A Nam Ky Khoi Nghia | 0903651730 | 8 | カッシーナのインテリアショップの１階にあるレフトランバー。家具や食器などが洗練されていて気持ちよい。味も悪くはない。 |
| Pomodoro | 79 Hai Ba Trung | 8238957 | 8 | 欧米人にも人気のイタリアン。気取らない雰囲気でお値段もリーズナブル、ピザとアップルタルトがおいしい。 |
| Good Morning | 197 De Tham | 8371894 | 9 | いつも混みあうカジュアルなイタリアン。ピザとパスタは普通だが、ニョッキとリゾットが抜群においしいのでお気に入り。 |
| Skewers | 8A/1/D2 Thai Van Lung | 8292216 | 8 | 地中海料理。ディップやサラダがおいしい。カジュアル＆おしゃれな雰囲気の小さなお店でのんびりできる。デザートもおすすめ。 |
| RIVOLI(Sofitel Plaza Saigon,2F) | 17 Le Duan | 8241555 | 8 | 15ドルのブッフェランチは、洋風を中心に和風、アジア風も楽しめる。デザートの種類も豊富。日によって当たり外れもあり。 |
＜中国料理＞
| Lotus Court(Omni Saigon Hotel 2F) | 251 Nguyen Van Troi, Q.Phu Nhuan | 8449222 | 10 | あっさりの広東料理。昼の飲茶食べ放題ランチ（１５ドル）はちょっと高いけれど大満足な内容。マンゴープリンははずせない。 |
| (Legend Hotel 2F) | 2A-4A Ton Doc Thang | 8233333 | 9 | １５ドルのランチが人気だが、ちょっと高くても夜の方が値打ちがあるかも。シャコなど海産物、酢豚が特においしかった。 |
| 華賓(Hotel Majestic 2F) | 1 Dong Khoi | 8295514 | 8 | お昼の飲茶食べ放題ランチがお得。味もなかなかよいが、雰囲気が特にいい。デザートとサービスはそれほどでもない。 |
| 海華大酒楼（Lucky Plaza 2F) | 69 Dong Khoi | 8228323 | 8 | 昼の飲茶に行ったが、どれもおいしかった。ただ、全体的にはぜんぶ同じような味付け＆歯ざわりなので、ちょっと飽きるかも。 |
| 順橋海鮮酒楼(2F) | 190 Dai Lo Hong Bang, P.12, Q5 | 9552577 | 9 | 中国人とベトナム人で賑わう店。安くておいしい。昼は飲茶。１６万ドンの北京ダックが量も多くてお勧め！思う存分食べられる。 |
| Tan Hao Phong | 314 Duong Tran Phu, P.8, Q.5 | 8367070 | 6 | 昼の飲茶がローカルに人気。食べ放題で5万ドンくらい（？）。夜は高い。広いお店だが、雰囲気が殺伐としているのも残念。 |
| Hung ky | 476 Tran Hung Dao A, P.2, Q.5 | 9235355 | 9 | 庶民的なお店で麺類が豊富。リーズナブル。ワンタン麺の味には定評あり。炒めものの火の通り加減も抜群。酢豚もおいしい。 |
| Son Dong | 297 Pham Ngu Lao | 8367099 | 9 | ギョウザで有名なお店。ひとつ800ドンのギョウザ（”焼”より”水”ギョウザがお勧め。）が病みつき。チャーハンも絶品。 |
＜その他、各国料理＞
| 韓日館 | 19 Ngo Van Nam | 8223406 | 8 | 焼肉はなかなかおいしかった。わりといいお肉を使っているようだ。チヂミとビビンバは普通。突き出しがおいしくてお得な感じ。 |
| Nutinamu Zip(City view GF) | 12 Mac Dinh Chi | 8243250 | 9 | 石焼ビビンバがおいしかった。日本のファミリーレストランのような店内なので大勢で行っても楽しめる。。焼肉もおいしい。 |
| Saigon Indian Restaurant | 73 Mac Thi Buoi (2 Floor) |
8245671 | 9 | インド料理。カレーはもちろんそれ以外のメニューも豊富でおいしいのでインド人に人気なのも納得。ナンの口あたりも抜群。 |
| TAJIMAHAL | 26 Bui Bien | 8 | インド料理。小さなお店で冷房がないので昼間は暑いが、味はなかなかのもの。愛想のよいインド人の店長が迎えてくれる。 | |
| Alibaba | 60 Le Thanh Ton | 8233594 | 6 | インド料理。外観より内装がきれい。昼は8万ドンのブッフェランチ(飲み物・サラダ・デザート付）がある。ナンやサモサはいまいち。 |
| AMIGO | 55-57 Nguyen Hue | 8241248 | 9 | 各種ステーキで有名なお店。お肉の質はかなりよい。ソースも選べる。シャキシャキ野菜のサラダバーもついてボリューム満点。 |
＜日本料理＞
| 膳 | 20 Le Thanh Ton | 8250782 | 9 | 串焼きとお寿司がなかなかおいしい。サラリーマンだらけなのであまり居心地はよくないけれど。値段もやや高め。 |
| おはん | 71 Pasteur | 8244896 | 8 | 日本の居酒屋風。すき焼き、しゃぶしゃぶだけでなく麺類などの一品メニューも豊富。釜飯もおいしかった。 |
| 花ゆき | 74/1A Hai Ba Trung | 8242754 | 8 | ここもサラリーマンで混みあう居酒屋。一品メニューが豊富でリーズナブル。鶏のお鍋がおいしかった。店員の愛想がよい。 |
| 一夕(Saigon Prince Hotel 2F) | 63 Nguyen Hue | 8222999 | 9 | ホテルの中の落ち着いた雰囲気の日本食。９ドルのランチは好きなおかずを選べてデザートまでついていて幸せ。 |
| K-cafe | 74 A4 Hai Ba Trung | 8245355 | 8 | こじんまりした和食やさん。ここのお寿司はおいしいと人気。和食屋はやっぱりサラリーマンなかりなのでちょっと居づらい。 |
| LUNA cafe | 87 Mac Thi Buoi | 8245983 | 7 | ランチはベトナム料理と和食から選べる。ベトナム料理のほうの味はいまいちだが、和食はボリュームがあって男性向き。 |
| REDA | 29 Le Thanh Ton | 8272695 | 7 | ２階がレストランになっている。４〜６ドルランチ。こちらは女性客が多いお店。意外にも日本のマンガがたくさん並んでいる。 |
| ととや | 15E Le Thanh Ton | 8235089 | 8 | 魚料理が豊富。数種類あるランチメニューも焼き魚や刺身が人気。でもまぐろは普通だった。茶碗蒸しがイケる！ |
| やまだや | 29 Le Thanh Ton | 8237250 | 8 | ラーメン屋さん。みそラーメンとしょうゆラーメンがおいしい。トッピングの種類も豊富で楽しめる。チャーハンもいける。 |
| 紀州 | 17A/9 Le Thanh Ton | 8222182 | 7 | ここも普通の居酒屋風。仕切りがあるのでどこでも落ち着く作りになっている。味は加もなく不可もなく。店員の愛想はいい。 |
＜カフェ・バー＞
| Le Fenetre Soleil | 2nd Floor, 135 Le Thanh Ton | 8225209 | 9 | かわいらしいカフェバー。日本人好み。椅子の配置もゆったりしているのでくつろげる。チェーやランチがおすすめ。 |
| JAVA cafe | 38-42Dong Du | 8230187 | 8 | お買い物途中に立ち寄れる明るく開放的なカフェ。オリジナルのフルーツシェイクの種類が豊富でどれもおいしい！ |
| YOKO-cafe | 22A Nguyen Thi dieu,Q3 | 8 | 昼間はレトロっぽいカフェ、夜はライブもやっているバー。店内には音楽関係のものがいっぱい。軽食（ピザなど）もおいしい。 | |
| Cafe Central | 115 Nguyen Hue | 8219303 | 7 | オープンエアで開放的なカフェ。通行人を見ているのも楽しい。パスタやピザもあって、夜はベトナム人もよく利用している。 |
| Lui cafe | 37 Dong Khoi | 7 | 日本人経営のカフェバー。メニュー内容と値段の高さはいまいちだが、ロケーションとレトロなインテリアは一見の価値アリ。 | |
| Window's Cafe | 2 Bis Cong Trung Quoc Te P.6, Q.3 | 8273627 | 9 | ベトナム人の若者で常に混みあうカフェ。広い店内に所狭しとテーブルが並んでいて活気がある。コーヒーもシェイクもおいしい。 |
| Paloma Cafe | 26 Dong Khoi | 8295813 | 7 | ベトナム人客が多いカフェバー。ちょっと薄暗いファミレス風？夜は音楽の演奏もある。ロケーションがいい意外は普通。 |
| Saito | 05 Le Ngo Cat, Q.3 | 9330781 | 8 | ちょっとオシャレな雰囲気のバー。となりには家具やさんも併設されている。ベトナム料理も豊富。トムミーアがおいしかった。 |
| ALEEZ BOO | 187 Pham Nhu Lao | 8372505 | 8 | 南国リゾート風のカフェレストラン。夜は特に欧米人で込み合っている。メニューの内容は普通。昼間はとにかく暑い。 |
| Kim Thanh | 4 Le Van Huu | 8293926 | 9 | ベトナムの若者に大人気のプリン＆ヨーグルト（ちょっと甘い。）やさん。小さいのでぜひどちらも試そう。両方食べても5千ドン。 |
| SANGO | 102 Nam Ky Khoi Nghia | 8275593 | 8 | 店内随所にめずらしい熱帯魚がいるムーディなカフェバーかと思いきや、日本のマンガも豊富？ラーメンや石焼ビビンバも人気。 |
| Kito-m | 50 Le Thanh Ton | 8227951 | 7 | 店の奥の小スペースがカフェになっている。お買物の途中休憩にいい。チェー1ドルが魅力だが、氷が大きすぎて食べにくい。 |
| Tinh Tra Quan | 201B Nam Ky Khoi Nghia, Q.3 | 9325769 | 8 | 隠れ家のようなお店で本格的な茶器セットを使って中国茶を楽しめる。お茶に付いていてくるお菓子も魅力的。冷房ないのがつらい。 |
| FUNNY | 29-31 Ton That Thiep | 8211633 | 8 | ハノイでも人気のアイスクリーム屋さん。ハノイとはちょっとだけメニューが違う。やっぱりシンプルなココナツ味がおいしいー。 |
| Bach Dang | 26-28 Le Loi | 8257140 | 7 | ベトナム人でいつも混みあうアイスクリーム屋さん。ココナツの実に入ったパフェ風アイスは食べ応えあり。ちょっと甘め。 |